Interview
Das bin ich, das kann ich
Was macht Dich glücklich
Liebe, kochen, Feste gestalten, Gastgeber zu sein, Musik, Natur und wirklich guten Wein
Woher bekommst Du Deine Rezepte
Die entstehen in meinem Kopf und ich lasse mich von Bildern inspirieren
Wo isst zu am liebsten
Zu Hause oder in der Natur
Was brauchst Du für ein perfektes Essen
Einen freien Kopf – und ehrliche Produkte
Wo kaufst Du Deine Zutaten
Beim Bauern und am Markt
Wo hast Du das beste Essen gegessen
Restaurant Chezpanisse San Franzisco
Was waren die typischen Gerichte Deiner Kindheit
Knödel und ein herrlicher Braten, dazu das Gemüse aus dem Garten meines Vaters – er war Gärtner
Was magst Du noch an Hochzeiten
Dekoration mit altem Geschirr meiner Familie
Was isst Du am Liebsten
Gutes, selbst gebackenes Brot mit Butter und Schnittlauch
Dein liebstes Küchenutensil
Eine alte Kaffeekanne für Filterkaffee, die ich von Mexiko bis Alaska geschleppt habe
und aus der ich seit 30 Jahren meinen Kaffee trinke (no plastic is fun)
Was inspiriert Dich
Die Freude meiner tollen Kunden, wenn mein Essen schmeckt
